Bioland Landwirtschaft
Der Bioland-Anbau steht für eine Landwirtschaft, die weit über das hinausgeht, was gesetzlich als „Bio“ gilt. Wer nach den strengen Richtlinien des Bioland-Verbandes arbeitet, verpflichtet sich freiwillig zu einem umfassenden System aus ökologischer, sozialer und ethischer Verantwortung und das in mehr als 60 verbindlichen Kriterien, die regelmäßig kontrolliert werden.
Auf dem Biolandhof Scharein in Otersen an der Aller bedeutet das: Wir wirtschaften nicht nur nachhaltig, sondern mit Haltung. Der Bioland-Gedanke ist für uns kein Marketing-Label, sondern ein Wertekompass. Unsere Arbeit folgt der Überzeugung, dass echte Landwirtschaft nur dann Zukunft hat, wenn sie Boden, Klima und Menschen gleichermaßen achtet.
Über 60 Kriterien – und noch mehr Verantwortung
Um als Bioland-Betrieb anerkannt zu werden, muss ein Hof weitreichende Anforderungen erfüllen. Dazu gehören unter anderem:
- konsequenter Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und Kunstdünger
- keine Gentechnik oder Klärschlämme
- Förderung der Bodenfruchtbarkeit durch Fruchtfolgen, Kleegras und Kompost
- Erhalt der Artenvielfalt durch Blühstreifen, Hecken und strukturreiche Landschaften
- artgerechte Tierhaltung mit eigenem Futteranbau
- geschlossene Nährstoffkreisläufe – das, was entnommen wird, muss natürlich zurückgeführt werden
- transparente Dokumentation und jährliche, unabhängige Kontrolle
Diese Richtlinien sind deutlich strenger als die gesetzlichen EU-Bio-Vorgaben. Viele Bioland-Höfe – auch wir – gehen sogar über diese Standards hinaus: durch zusätzlichen Bodenschutz, gezielte Humuspflege, eigene Nachzucht von Saatgut oder bewusst kleine Anbauflächen, um die Qualität jeder einzelnen Parzelle im Blick zu behalten.
Ideelle Überzeugung statt Verkaufsargument
Für uns auf dem Hof Scharein ist der Bioland-Anbau kein Geschäftsmodell, sondern ein Bekenntnis zu Verantwortung und Respekt. Wir wirtschaften ökologisch, weil wir überzeugt sind, dass nur lebendige Böden, sauberes Wasser und intakte Ökosysteme die Grundlage für gesunde Lebensmittel bieten.
Wir verzichten bewusst auf kurzfristige Ertragssteigerung, um langfristige Bodenfruchtbarkeit zu sichern. Wir investieren Zeit, Handarbeit und Wissen in Fruchtfolgen, Zwischenfrüchte und Kompostwirtschaft, statt industrielle Mittel einzusetzen. Und wir erhalten traditionelle Strukturen – Hecken, Baumreihen, Wiesen – weil sie Lebensräume für unzählige Tierarten sind.
Landwirtschaft als Haltung
Die Biolandwirtschaft ist für uns eine Haltung. Der Bioland-Gedanke ist eine Lebensweise. Er verbindet handwerkliches Wissen mit wissenschaftlicher Verantwortung und regionaler Verwurzelung. Wir sehen unseren Hof als lebendiges System, nicht als Produktionsstätte. Alles, was wir tun, soll in natürlichen Kreisläufen funktionieren, ohne Abfall, ohne Verschwendung, ohne Ausbeutung. Gut für Mensch und Natur.
Qualität, die man schmeckt – und der man vertrauen kann
Das Bioland-Zeichen steht für echte Kontrolle, echte Transparenz und echtes Vertrauen. Es garantiert, dass jedes Produkt nachweislich aus umweltfreundlichem, fairen und regionalen Strukturen stammt. Doch entscheidend ist nicht nur das Siegel, sondern die Haltung dahinter: Wir wirtschaften so, dass wir unseren Kindern einen besseren Boden hinterlassen, als wir ihn übernommen haben.
Bioland – das ist Landwirtschaft mit Verantwortung.
Auf dem Hof Scharein bedeutet das: Wir erfüllen nicht nur die Standards – wir leben sie, und gehen oft darüber hinaus.
Aus Überzeugung. Für die Erde. Für die Zukunft.
