Bickbeeren, der schöne alte Name für Heidelbeeren

Bickbeeren, das klingt für einige nach Sommer, nach blauen Fingern und nach einem Wort, das man eher von Oma kennt als aus dem Supermarktregal. Andere wissen daher oft nicht, was gemeint ist. Gemeint sind Heidelbeeren, die je nach Region auch Blaubeeren genannt werden.

Bickbeere ist vor allem im norddeutschen Raum und im Plattdeutschen bekannt. Die ältere Form wird als mittelniederdeutsch „bikbēre“ angegeben. Gemeint ist schlicht die Heidelbeere bzw. Blaubeere. Im ostfriesischen Platt gibt es z. B. die Form „Bickbeei“, andere plattdeutsche Wörterbücher führen „Bickbeer“ als Bezeichnung für die Heidelbeere. Das klingt nach Hof, Garten, Wald, Schale, Löffel und ein bisschen nach Kindheit. Dabei ist die "etymologische" Bedeutung eine eher weniger naheliegende: 

Der Name leitet sich von dem niederdeutschen Wort pik ab, was Pech bedeutet und bekanntermaßen nicht das Pech ist, was man hat, wenn die Beeren alle sind. Sondern vom alten schwarzen Material "Pech", was zB im Schiffbau verwendet wurde, um Zwischenräume abzudichten. Bekannt ist einigen vielleicht noch "Pechschwarz". Die Bezeichnung "Bickbeere" bezieht sich also auf die dunkle, fast pechschwarze Farbe der reifen Beeren und ist mehrere hundert Jahre alt.

Bickbeeren seit 1958

Auf dem Biolandhof Scharein in Otersen bauen wir Bio-Heidelbeeren, also Bio-Bickbeeren, bereits seit 1958 an. Einige alte Sträucher stehen heute noch auf unseren Plantagen im alten Oterser Moor. Dadurch wachsen bei uns auch ältere Sorten, die man nicht mehr überall findet. Das ist eher selten geworden. Sowas findet man nicht mehr überall. Und wer Blaubeeren kennt merkt hier schnell, dass sie etwas anders aussehen und auch etwas anders schmecken.

Aber, ob man nun Bickbeeren, Blaubeeren oder Heidelbeeren sagt: Am Ende geht es um frische, aromatische Beeren, die im Sommer einfach dazugehören. Sie schmecken pur, im Müsli, im Joghurt, auf Pfannkuchen, im Kuchen oder direkt aus der Schale. Wobei „direkt aus der Schale“ erfahrungsgemäß oft bedeutet: Die Schale war eigentlich für mehrere Personen gedacht, aber nun ja.

Unsere Bio-Bickbeeren werden nach Bioland-Richtlinien angebaut, sorgfältig geerntet und frisch vom Hof verschickt. Wer Bio Heidelbeeren online bestellen möchte, bekommt bei uns saisonale Beeren mit echter Hofgeschichte und mit einem Namen, der ruhig wieder öfter benutzt werden darf.

Denn Bickbeeren klingt vielleicht altmodisch. Aber manchmal sind die alten Wörter einfach die besten.

Übrigens kannst du auch frische Bickbeeren bei uns bestellen!