Der Hof Scharein, Bio seit 1958

Herzlich willkommen in meinem Hofladen. Ich möchte hier gerne ein wenig zur Geschichte meines Betriebes erzählen. In der kleinen Ortschaft Otersen, am Westrand der Lüneburger Heide, liegt unser Familienbetrieb "Biolandhof Scharein". Schon Anfang der 50er Jahre baute mein Großvater, Wilhelm Lüdemann, hier in der wunderschönen Auenlandschaft der Aller den Hof auf und begann mit der Landwirtschaft. Wir sind stolz darauf sagen zu können, seit 1958 bauen wir unsere Feldfrüchte nach Bio-Standard an. Keine Chemie, keine aggressive industrielle Landwirtschaft. Gewachsen ist der Hof vor allem Dank seiner wunderbaren Blaubeeren, auch Bickbeeren genannt.

Die Geschichte der Blaubeeren vom Hof Lüdemann im Oterser Moor

Schon vor 70 Jahren wurden auf den sandig-moorigen Flächen die ersten Heidelbeeren angepflanzt. Inzwischen werden bei uns viele verschiedene Heidelbeersorten kultiviert. Von Juni bis September wachsen die Beeren hier an mehr als 30.000 Heidelbeerbüsche, die bis zu 2 Meter hoch werden können.

Geerntet und feinsäuberlich sortiert werden sie per Hand, das garantiert die beste Qualität. Dafür sorgen über 60 Erntehelfer/-innen, welche bei uns selbstverständlich fair entlohnt werden. Ein guter Umgang mit Menschen gehört für uns zur Biolandwirtschaft genauso dazu, wie ein guter Umgang mit der Natur.

Andere Früchte, die wir anbauen sind: Bio-Kartoffeln, Bio-Kürbisse, Bio-Kiwibeeren und Bio-Erdbeeren. Zudem auch Bio-Getreide. Für die Erdbeeren und Blaubeeren kommen die Kunden teilweise aus Orten weit entfernt von Otersen, weil sie so gut schmecken...und eben echt Bio sind.

Bio ist kein Verkaufsargument, sondern eine Einstellung

Viele Landwirte und große Nahrungsmittelhersteller sind schon vor vielen Jahren auf den Bioboom aufmerksam geworden und verkaufen ihre Waren daher unter dem EU-Biosiegel. Ein Siegel, dass immerhin gewisse ökologische Standards garantiert. Für uns war immer klar, dass wir nicht Bio machen, weil es sich gut verkauft. Bio-Gemüse und Bio-Obst waren für uns von Anfang an eine Einstellung. Eine Haltung zur Sache. Und Bio alleine reicht uns nicht, wir sind deshalb schon lange Mitglied der Bioland-Familie. Ein hoher Standard, den wir sehr schätzen. So wird man auf unseren Feldern auch viel "Unkraut" sehen. Das wird regelmäßig mechanisch entfernt (und durch Mulchen im Frühjahr), was genauso wirkungsvoll ist wie Chemie. Ja, es ist aufwendiger und kostet mehr Geld, aber es schont den Boden, die Tierwelt und am Ende auch den Menschen. Der Einsatz von Pestiziden steht nicht umsonst seit Längerem in der Kritik.

Wir versorgen Läden und Kunden in ganz Deutschland. Private Käufer, Lebensmitteleinzelhändler, Bio- und Naturkostläden erhalten von uns direkt nach der Ernte ihre frische Ware. Auch vor Ort kann man bei uns Obst und Gemüse frisch vom Feld kaufen. Je nach Saison. Schaut gerne mal vorbei!

Euer Michael Scharein