Bio-Kartoffeln online, wie alles begann und warum Annabelle unser Liebling ist

Bio-Kartoffeln online zu bestellen war vor einigen Jahren noch eine Seltenheit. Kartoffeln galten als klassisches Hofprodukt: erdig, natürlich, saisonal, aber kaum als Versandartikel gedacht. Oder sie wurden einfach im Supermarkt gekauft, wo die Bio-Kartoffeln aber häufig um die halbe Welt gefahren sind, bzw. kein hochwertiges Bio-Siegel vorweisen können. Mit dem wachsenden Wunsch nach echt regionalen Bio-Lebensmitteln und der zunehmenden Transparenz im Online-Handel hat sich das geändert. Heute können hochwertige Bio-Kartoffeln direkt vom Hof ohne Zwischenhändler bestellt werden. Frisch vom Feld, nährstoffreich und absolut rückstandsfrei. Deshalb haben auch wir uns entschieden, nicht mehr vorrangig an den Bio-Großhandel zu verkaufen, sondern an direkt dich. Das ist ehrlich und fair. Besser für Umwelt und Mensch.

Der Biolandhof Scharein in Otersen gehört zu den wenigen Höfen in der Region, die Kartoffeln aus Bioland-Anbau nicht nur im Hofladen, sondern auch online anbieten. Doch bevor es zur Online-Bestellung kam, steht eine viel längere Geschichte.

Von der Ackerfurche ins Internet, der Weg der Bio-Kartoffel

Seit 1958 baut die Familie Scharein Kartoffeln nach konsequent ökologischen Richtlinien an. Damals gab es den Begriff „Bio“ noch nicht, doch das Prinzip war klar:
natürlich gesunde Böden, natürliche Kreisläufe, keine chemischen Hilfsmittel, echte Handarbeit.

Als immer mehr Kunden nach regionalen Bio-Kartoffeln suchten, oft von weit entfernt, entstand die Idee, den Hof nicht nur lokal, sondern auch digital zugänglich zu machen. Damit erreichen wir nun Menschen in ganz Deutschland, die bei uns Bio-Kartoffeln online in verschiedenen Mengen kaufen können. Oder auch als Bioland Kombipaket, wie unsere Herbstkiste mit einem Bio Hokkaido-Kürbis.

Ziel war es, die gleiche Qualität zu liefern, die Hofkunden und Kunden aus dem Dorfladen in Otersen seit Jahrzehnten bekommen:

• frisch geerntet
• ohne Pestizidrückstände
• sortenrein
• aus nachhaltigem Bioland-Anbau
• direkt vom Erzeuger

Online-Bestellungen ermöglichen heute etwas, das früher unmöglich war: Landwirtschaft sichtbar machen und transparent zeigen, wie Bio-Kartoffeln entstehen.

Annabelle: unsere wichtigste Bio-Kartoffelsorte

Unter den vielen Sorten, die auf dem Biolandhof Scharein im Laufe der Jahrzehnte angebaut wurden, hat sich eine als besonders zuverlässig, geschmackvoll und vielseitig erwiesen: Annabelle.

Warum Annabelle?

Annabelle ist eine vorwiegend festkochende Sorte mit:

• feiner, glatter Schale
• goldgelbem Fleisch
• länglicher Form
• hervorragender Kochstabilität
• natürlicher, leicht buttriger Note

Sie eignet sich perfekt für:

• Salzkartoffeln
• Bratkartoffeln
• Kartoffelsalat
• Pfannengerichte
• Ofenkartoffeln

Da sie beim Kochen nicht zerfällt, bleibt sie in der Küche gleichermaßen beliebt bei Familien, Hobbyköchen und Gastronomen. Zudem hat sie so eine dünne Schale, dass man sie einfach mitessen kann.

So wird Annabelle auf dem Biolandhof Scharein angebaut

Der Anbau folgt den strengen Bioland-Richtlinien, die deutlich über dem EU-Bio-Standard liegen. Die wichtigste Grundlage ist der lebendige Boden in der Auenlandschaft der Aller. Er ist humusreich, locker und voller Mikroorganismen.

1. Fruchtfolge statt Chemie

Um Krankheiten wie Krautfäule oder Nematoden zu vermeiden, wandert das Kartoffelfeld jedes Jahr in einen anderen Bereich. Der Acker wird im Wechsel mit:

• Kleegras
• Getreide
  
• Zwischenfrüchten

bestellt, das stärkt Bodenstruktur und Nährstoffverfügbarkeit. Man kann einen starken, resilienten Boden auf ganz natürliche Art und Weise erreichen.

2. Pflanzung per Hand oder Schlepper

Im Frühjahr werden die Saatkartoffeln gesetzt, meist bei optimaler Bodentemperatur im April. Die Reihen werden so angelegt, dass Luft und Licht die Pflanzen natürlich stärken können.

3. Unkrautregulierung – streng Bioland

Wichtig: Es wird niemals Glyphosat oder ein anderes chemisches Herbizid eingesetzt.

Stattdessen:

• mechanisches Häufeln
• Striegeln
• Hacken
• Handarbeit auf kleineren Flächen

Das ist zwar aufwendiger, aber schützt Bodenorganismen und sorgt dafür, dass Annabelle völlig rückstandsfrei bleibt. Du kannst sie direkt kochen und genießen. Wenn du magst, spülst du sie vorher nochmal ab, um sie von Sand oder Strohresten zu befreien.

4. Natürliche Schädlingskontrolle

Annabelle wird ausschließlich durch natürliche Mittel geschützt:

• Nützlinge wie Marienkäfer und Bodenorganismen
• robuste Sortenwahl
• gesunde Böden durch Kompost
• Mischkulturen an den Feldrändern

Chemische Insektizide oder Fungizide kommen nicht zum Einsatz.

5. Ernte zum perfekten Reifezeitpunkt

Die Knollen werden erst geerntet, wenn:

• die Schale fest ist
• die Lagerfähigkeit optimal ist
• das Fleisch die sortentypische Farbe erreicht hat

Nach der Ernte werden die Kartoffeln schonend sortiert, ohne Hochdruckreinigung, ohne industrialisierte Belastung. So rein, natürlich, und so, wie sie in der Erde gewachsen sind.

Warum Bio-Kartoffeln online bestellen?

Viele Kunden entscheiden sich für die Online-Bestellung, weil sie:

• volle Transparenz wünschen
• regionale Bio-Landwirtschaft unterstützen wollen
• Kartoffeln ohne Chemie bevorzugen
• frischer als im Supermarkt einkaufen möchten
• den direkten Kontakt zum Erzeuger schätzen

Auf dem Biolandhof Scharein kommen die Kartoffeln ohne Zwischenlager, Umschlagplätze oder lange Transportketten direkt vom Feld in den Versand.

Das Ergebnis ist ein Produkt, das hinsichtlich Frische, Geschmack, Herkunft und Rückstandsfreiheit kaum zu übertreffen ist.

Fazit: Annabelle, die perfekte Bio-Kartoffel für den Online-Versand

Annabelle ist eine Sorte, die im Bioland-Anbau ihre volle Stärke zeigt:
Aromatisch, robust, vielseitig – und komplett frei von chemischen Rückständen.

Die Kombination aus:

• jahrzehntelanger Bio-Erfahrung (seit 1958)
• strengen Bioland-Richtlinien (Mitglied seit 2007)
• altem, nahezu unberührtem Auenboden
• nachhaltigem, handwerklichem Anbau
• und direktem Online-Versand

macht die Bio-Kartoffeln vom Biolandhof Scharein zu einem Qualitätsprodukt, das man nicht nur schmeckt, sondern dem man vertrauen kann.

Hier kannst du die Annabelle online bestellen. In den Mengen 4kg, 8kg oder 12 kg, gebettet auf Stroh in einem schlichten Karton aus Recyclingpapier. Außerdem sind sie als Kombipaket mit einem Hokkaido-Kürbis erhältlich.